名古屋の和菓子・赤飯・餅菓子・ご進物は山田餅島田店でどうぞ。【名古屋市天白区】
国産最高級のもち米を１００％使用しています。
一粒一粒がまるで生きているような色と形。
蒸し上げれば素晴らしい香りが辺りを包み込みます。
北海道産の高級小豆を１００％使用しています。
つぶ餡、赤飯はもとより、一粒一粒の味を生かして和菓子の中にも使用しています。
人気の「鬼まんじゅう」には、その時期一番旬で美味しいさつま芋を選んでいます。５～６月頃なら、鹿児島産「紅さつま」を使用。
「紅さつま」は焼き芋や蒸し芋にすると甘みが引き立てられて非常に美味しいのが特徴です。
山田餅島田店の商品は、お客様の健康を考え、原材料を厳選すると同時に、添加物を最小限に抑えています。
だから、餅菓子は硬くなるのが当たり前・・・やわらかければいいという訳ではないのです。
固くなったら、焼いてお召し上がりください。香ばしく召し上がれます。
山田餅島田店では初代の味を守り、確実に受け継いでいます。
昔から馴染みのお客様に、「そう、この味」と言っていただけるよう、
新しいお客様には、「懐かしい味」と言っていただけるよう、
日々努力と技術を向上させながらも、
一途に伝統の味を守り抜きます。
